GESTIÓN HÍDRICA EJEMPLAR

HEINEKEN México ha logrado un hito significativo en su compromiso con la sostenibilidad y la gestión del agua al superar con creces su meta de reabastecimiento en la cuenca del Río San Juan, una arteria vital para el suministro de Monterrey y su área metropolitana. La compañía cervecera reportó un cumplimiento del 107% sobre su objetivo inicial de 1.83 millones de metros cúbicos, alcanzando la impresionante cifra de 1,955,530 metros cúbicos de agua devuelta a la cuenca. Este logro no solo posiciona a Monterrey como la operación con el mayor volumen de agua reabastecida dentro de la red global de The HEINEKEN Company, sino que también subraya la efectividad de sus estrategias de restauración ecológica y conservación.

La iniciativa, que se ha desarrollado a lo largo de una década, se enfoca en devolver a la cuenca un volumen de agua equivalente al que se utiliza en la producción de sus bebidas. Mediante la intervención de 1,779 hectáreas y la plantación de más de 2.4 millones de árboles, HEINEKEN México ha demostrado un profundo arraigo y respeto por la comunidad regiomontana y el entorno natural del norte del país.

COLABORACIÓN PARA LA RECUPERACIÓN

Desde 2016, la colaboración con el Fondo Ambiental Metropolitano de Monterrey (FAMM) ha sido fundamental. Esta asociación público-privada, que congrega a empresas, autoridades, academia y sociedad civil, trabaja en la restauración de la cuenca del Río San Juan, responsable de cerca del 50% del agua consumida por más de seis millones de habitantes. La red hídrica de esta cuenca conecta el arroyo La Chueca con las presas La Boca y El Cuchillo, y sus bosques juegan un papel crucial en la regulación de escurrimientos, la infiltración del agua y la conservación de los suelos.

Claudia de la Vega, vicepresidenta de Asuntos Corporativos de HEINEKEN México, enfatizó que esta meta es parte integral de la estrategia de sustentabilidad de la compañía, la cual se articula en tres ejes principales: la reducción del consumo de agua en sus operaciones, la reutilización del recurso y el reabastecimiento de las cuencas donde se asientan sus plantas.

UN BALANCE HÍDRICO POSITIVO

A nivel nacional, al cierre de 2025, la empresa registraba un balance hídrico del 86%. Este resultado se ve impulsado por el desempeño de otras cuencas: la del Río Colorado, asociada a la cervecería de Tecate, alcanzó un 106% de cumplimiento; la Lerma-Chapala, que abastece a las plantas de Guadalajara y Toluca, llegó al 87%; y la del Río Conchos reportó un 9%. Sin embargo, el sobresaliente 107% de la cuenca de San Juan en Monterrey destaca como el mayor logro.

La cervecera opera siete plantas en México, de las cuales seis se encuentran en zonas de estrés hídrico. Por ello, la compañía ha priorizado sus esfuerzos de conservación en cuatro cuencas clave: Río San Juan, Río Colorado, Lerma-Chapala y Río Conchos. Adicionalmente, se están planificando nuevas acciones de conservación para una planta recientemente identificada en una zona de alta demanda hídrica, incluyendo estudios técnicos, selección de especies nativas y acuerdos con propietarios.

EFICIENCIA OPERATIVA Y SOSTENIBILIDAD

Paralelamente a los esfuerzos de reabastecimiento, HEINEKEN México trabaja activamente en optimizar el uso del agua en sus procesos productivos. Actualmente, el consumo promedio se sitúa en 2.26 litros de agua por litro de cerveza producida. En las plantas ubicadas en zonas de estrés hídrico, esta cifra se reduce a 2.23 litros. Un caso de éxito notable es la planta de Meoqui, Chihuahua, donde el consumo ha descendido a menos de 1.7 litros por litro de cerveza, gracias a mejoras significativas en el tratamiento de aguas residuales y su reutilización en procesos auxiliares.

MÁS ALLÁ DE LA PLANTACIÓN DE ÁRBOLES

Los trabajos de recuperación en la cuenca del Río San Juan van más allá de la simple reforestación. Incluyen la restauración forestal, la plantación de especies nativas, y la implementación de obras para mitigar la erosión y fomentar la retención de humedad en el suelo. Estas acciones no solo han generado 190 empleos directos y 570 indirectos en las comunidades rurales de la región, sino que también han intervenido 1,779 hectáreas.

Rodrigo Crespo, director del FAMM, subrayó que gran parte de estos esfuerzos se concentran en el Parque Nacional Cumbres de Monterrey, una zona que aporta más de la mitad del agua que consume la ciudad. La estrategia integral contempla la conservación de bosques, la recuperación de suelos degradados y el mantenimiento continuo de las áreas restauradas para asegurar su capacidad de captación y retención hídrica a largo plazo.

EL RETO DE LA CONSERVACIÓN A LARGO PLAZO

La continuidad de estos proyectos es vital. Los incendios forestales, las sequías y los fenómenos climáticos extremos representan amenazas constantes para la supervivencia de las plantas y la efectividad de los ecosistemas para retener e infiltrar agua. Por ello, el seguimiento y mantenimiento de las áreas intervenidas, incluyendo la reposición de ejemplares cuando sea necesario, son componentes esenciales del proceso. El FAMM colabora estrechamente con comunidades locales, como el ejido Laguna de Sánchez, cuyos habitantes participan activamente en el cuidado y mantenimiento de las zonas restauradas, asegurando la continuidad de las acciones y generando beneficios ambientales y económicos locales.

El principal desafío para Monterrey reside en mantener estos avances en una cuenca que enfrenta una creciente demanda de agua y presiones ambientales significativas. Si bien la restauración forestal mejora la infiltración, reduce la pérdida de suelo y optimiza la regulación hídrica, sus beneficios sostenidos dependen intrínsecamente de la conservación continua de los ecosistemas y del mantenimiento diligente de las áreas recuperadas. La visión a futuro implica un esfuerzo concertado para salvaguardar este recurso vital para las generaciones venideras.

IMPLICACIONES PARA EL SECTOR PRODUCTIVO

El éxito de HEINEKEN México en la gestión hídrica no solo beneficia al medio ambiente y a la comunidad, sino que también refuerza la imagen del sector productivo como un actor comprometido con la sostenibilidad. En un contexto donde la disponibilidad de agua es un factor crítico para el desarrollo económico, estas iniciativas demuestran que es posible armonizar la producción industrial con la preservación de los recursos naturales. La inversión en proyectos de restauración ecológica se traduce en una mayor resiliencia para las operaciones empresariales, asegurando el suministro de agua a largo plazo y fortaleciendo la licencia social para operar.

UN MODELO A SEGUIR

La estrategia de HEINEKEN México, que combina la eficiencia operativa con la inversión en capital natural, ofrece un modelo replicable para otras industrias y regiones. La colaboración intersectorial, la inversión sostenida y un enfoque basado en la ciencia son pilares para abordar los desafíos hídricos que enfrenta México. La cervecera regiomontana no solo ha cumplido sus metas, sino que ha establecido un nuevo estándar en responsabilidad corporativa, demostrando que el liderazgo empresarial puede y debe ir de la mano con la protección del medio ambiente.

EL FUTURO DEL AGUA EN EL NORTE

El logro en la cuenca del Río San Juan es un faro de esperanza en medio de la creciente preocupación por la escasez de agua en el norte de México. Si bien la demanda sigue en aumento, las acciones concretas de empresas como HEINEKEN, apoyadas por organizaciones civiles y autoridades, demuestran que la recuperación de ecosistemas y la gestión sostenible del agua son metas alcanzables. El desafío ahora es escalar estas iniciativas y asegurar que la conservación del agua se convierta en una prioridad transversal para el desarrollo económico y social de la región.