El otoño en la Ciudad de México se llenará de los aromas de la pizza y la pasta con la celebración de la primera edición del Pizza & Pasta Fest 2026. Este evento gastronómico, que reunirá a restaurantes, chefs, productores y marcas especializadas, ha sido reprogramado y ahora se llevará a cabo en octubre, en lugar de agosto como se había planeado originalmente.
Con la participación de más de 200 expositores, el festival promete una experiencia culinaria sin precedentes, ofreciendo una vasta gama de más de 300 variedades de estos icónicos platillos de la cocina italiana. Los asistentes podrán disfrutar no solo de degustaciones, sino también de talleres, demostraciones culinarias y espacios dedicados a productos complementarios como el vino, el queso y el mezcal.
Fechas y Sede del Festival
El Pizza & Pasta Fest 2026 se celebrará del viernes 9 al domingo 11 de octubre. La sede elegida para este magno evento es el estacionamiento del restaurante Campo Marte, un lugar emblemático ubicado sobre Paseo de la Reforma, en la zona de Polanco Chapultepec, dentro de la alcaldía Miguel Hidalgo. Su cercanía con el Auditorio Nacional lo convierte en un punto de fácil acceso.
El horario establecido por la organización es de 10:00 a 21:30 horas durante los tres días del festival. La entrada al evento será gratuita, aunque se requerirá un registro previo a través de la página oficial del evento, pizzaypasta.mx, para asegurar el acceso.
La ubicación del festival es particularmente conveniente para quienes optan por el transporte público. El recinto se encuentra a poca distancia de la estación Auditorio de la Línea 7 del Metro y de la estación Auditorio de la Línea 7 del Metrobús, facilitando la movilidad de los asistentes.
Una Experiencia Gastronómica Completa
La comida será, sin duda, la protagonista indiscutible del festival. Se presentarán más de 300 variedades de pizza y una amplia diversidad de tipos de pasta fresca. Entre las preparaciones anunciadas se encuentran clásicos como el fettuccine y el pappardelle, así como los tradicionales ravioles. El evento también explorará innovadoras combinaciones que fusionan la riqueza de la cocina italiana con los vibrantes sabores mexicanos.
El festival contará con varias áreas temáticas diseñadas para enriquecer la experiencia de los visitantes. El Pabellón del Vino y el Queso ofrecerá degustaciones de vinos selectos y quesos artesanales, además de embutidos y otros productos gourmet. Por otro lado, la Zona de Agave se centrará en experiencias de maridaje, explorando la armonía entre pizzas, pastas y el destilado mexicano por excelencia: el mezcal.
Otro espacio destacado será Dolce Vita, dedicado a las gelaterías artesanales y a la exhibición de postres italianos. Paralelamente, el Pabellón del Taco buscará sorprender al público con propuestas que integran elementos de la gastronomía mexicana con técnicas e ingredientes propios de la cocina italiana, demostrando la versatilidad y capacidad de fusión de ambas culturas culinarias.
Para aquellos interesados en profundizar sus conocimientos sobre la preparación de estos platillos, el festival ofrecerá demostraciones culinarias a cargo de chefs reconocidos, conferencias magistrales y talleres prácticos. Estas actividades permitirán a los asistentes aprender de los expertos y descubrir los secretos detrás de las pizzas y pastas perfectas.
Diversión para Toda la Familia
El Pizza & Pasta Fest 2026 no solo está pensado para los amantes de la gastronomía, sino también para las familias. El área de Bambini Land ofrecerá una zona especialmente diseñada para los más pequeños, con actividades lúdicas y educativas relacionadas con la cocina y el entretenimiento. Se impartirán talleres para preparar pasta, además de organizarse actividades como pintura, dibujo, juegos inflables y otras dinámicas pensadas para el disfrute familiar.
De esta manera, la oferta del festival se amplía para satisfacer a un público diverso, yendo más allá de quienes buscan simplemente probar diferentes tipos de pizza y pasta. La intención es crear un ambiente festivo y educativo para todos los asistentes.
Concurso a la Mejor Pizza
Uno de los atractivos principales del Pizza & Pasta Fest será el Concurso a la Mejor Pizza. Chefs y especialistas de la gastronomía competirán en diversas categorías, incluyendo la preparación tradicional, las propuestas más creativas y la técnica aplicada a la masa. Este concurso promete ser un escaparate de talento y una oportunidad para descubrir las nuevas tendencias en el mundo de la pizza.
Además de la competencia profesional, el público tendrá un rol activo. Los asistentes podrán participar mediante una votación directa para elegir su pizza favorita a lo largo de los tres días del evento. La propuesta que reciba la mayor cantidad de votos del público será galardonada con el reconocimiento de Pizza Favorita del Público, añadiendo un elemento interactivo y democrático al festival.