La agroindustria mexicana de berries, representada por Berries Paradise, ha lanzado una audaz estrategia de expansión global que busca reducir su dependencia del mercado estadounidense, tradicionalmente su principal destino de exportación. La compañía, que ya comercializa sus productos en más de 20 países, está enfocando sus esfuerzos en consolidar su presencia en Europa y Asia, mercados de alto valor agregado, al tiempo que fomenta el desarrollo del consumo de berries en México, un mercado interno con un potencial de crecimiento aún por explotar.

Esta diversificación responde a la necesidad de mitigar riesgos derivados de la concentración en un solo mercado, una estrategia prudente en un contexto global de creciente incertidumbre comercial y fluctuaciones en las políticas económicas de las grandes potencias. Si bien Estados Unidos aún representa alrededor del 70% de las exportaciones de Berries Paradise, la empresa ve en Europa y Asia nuevas avenidas para el crecimiento y la consolidación de sus marcas.

"Europa tiene una fuerte participación en zarzamora y frambuesa, mientras que en Asia el principal mercado es Japón para el arándano. También estamos presentes en Medio Oriente, Centroamérica y Sudamérica", detalló Pedro Varela, director comercial de la compañía, subrayando la amplitud geográfica de su operación y la adaptabilidad de su portafolio a diferentes demandas.

El portafolio de Berries Paradise es diverso, abarcando las cuatro principales variedades de berries producidas en México. El arándano lidera la producción con aproximadamente el 40% del volumen total, seguido de cerca por la frambuesa (35%), la zarzamora (20%) y, en menor medida, la fresa (5%). Esta diversificación productiva permite a la empresa atender una amplia gama de nichos de mercado y responder a las demandas estacionales y de preferencias de los consumidores en distintas regiones.

La operación de Berries Paradise se extiende por siete estados de la República Mexicana, con una concentración significativa de su producción en Michoacán, Jalisco y Guanajuato, estados que se han consolidado como polos de desarrollo agrícola para este tipo de cultivos. Adicionalmente, cuentan con cultivos en Baja California y Sinaloa, lo que les permite aprovechar las condiciones climáticas y geográficas de diversas regiones del país. En conjunto, la empresa genera alrededor de 6,000 empleos directos e indirectos, contribuyendo de manera importante a la economía local y nacional.

El mercado de exportación de berries desde México es robusto. Datos de la plataforma de inteligencia comercial DataSur revelan que el país exportó más de 5,280 millones de dólares en berries durante el último año. De esta cifra, un considerable 63.5% se dirigió a Estados Unidos, lo que evidencia la importancia de este mercado. Sin embargo, destinos como Japón, Canadá e Italia representan porcentajes inferiores al 1%, lo que subraya el vasto potencial de crecimiento para las exportaciones mexicanas en estas regiones.

Las frambuesas, zarzamoras y moras-frambuesa encabezaron las exportaciones mexicanas con un valor de 2,070 millones de dólares, seguidas de cerca por las fresas (2,066 millones) y los arándanos (980 millones). Estas tres categorías concentraron cerca del 97% del valor total exportado por la industria, demostrando la fortaleza y el alcance del sector de berries mexicano a nivel global.

La dependencia de Berries Paradise del mercado estadounidense, que es incluso superior al promedio nacional, es el principal motor detrás de su acelerada estrategia de apertura de nuevos mercados. Sin embargo, esta diversificación no implica un abandono de Norteamérica. La empresa ha fortalecido su presencia en la región con la apertura de una operación en San Antonio, Texas, hace poco más de un año.

Desde esta base estratégica en Texas, Berries Paradise trabaja directamente con las principales cadenas de autoservicio de Estados Unidos y Canadá. El objetivo es establecer un canal de comunicación más directo con los tomadores de decisiones de compra, lo que les permite responder de manera más ágil a las demandas del mercado y competir de forma más efectiva con otros grandes actores internacionales del sector.

César Ortiz, una figura clave en la industria, señala que la complementariedad productiva entre México y Estados Unidos limita el impacto de las negociaciones comerciales en el sector de frutas frescas. "Al ser una industria de perecederos y de frutas y verduras donde la dependencia de Norteamérica es altísima, vamos a ser de los menos afectados", afirmó, destacando la resiliencia del sector ante posibles fricciones comerciales.

Los directivos de Berries Paradise coinciden en que México abastece al mercado estadounidense durante las temporadas en que la producción local disminuye, una condición que hace difícil la sustitución del suministro mexicano. No obstante, reconocen que la alta concentración en un solo mercado expone a la industria a cambios en la política comercial, nuevas exigencias fitosanitarias y mayores costos logísticos, factores que impulsan la búsqueda de nuevos destinos.

Canadá, en particular, está ganando relevancia dentro de esta estrategia de diversificación. Las limitaciones productivas derivadas del clima en Canadá han incrementado la demanda de fruta mexicana durante una parte significativa del año. Francisco Ortiz, fundador y presidente de Berries Paradise, resalta la ventaja competitiva de México gracias a su ubicación geográfica privilegiada, que permite el transporte terrestre de sus productos a Texas en cuestión de horas.

La estrategia comercial de Berries Paradise se ve respaldada por un ambicioso plan de crecimiento en su capacidad productiva. Tras comercializar más de 20,000 toneladas de berries en la temporada 2025-2026, la empresa aspira a duplicar este volumen en los próximos siete años, con un enfoque particular en el crecimiento del negocio de arándanos. Actualmente, la compañía administra más de 1,500 hectáreas, tanto de producción propia como a través de productores asociados.

Además de la expansión internacional, Berries Paradise identifica al mercado mexicano como un motor clave de crecimiento futuro. La empresa considera que el consumo interno de berries aún presenta una baja penetración y que existe un amplio margen para expandir la demanda mediante la mejora de la experiencia de consumo y la introducción de nuevas variedades desarrolladas a través de programas de investigación y desarrollo.

Esta visión de crecimiento integral, que combina la expansión en mercados internacionales de alto valor con el fortalecimiento del mercado nacional y el desarrollo de capacidades productivas, posiciona a Berries Paradise como un actor clave en la consolidación de la industria de berries mexicana a nivel global.